材料主料：白萝卜半个、瘦肉150g、洋葱半个；辅料：油适量、盐适量、生姜适量、胡椒粉适量、醋适量；做法：1、瘦肉洗净，切成薄片；2、白萝卜洗净，切成片；3、洋葱洗净，切半个即可；4、热锅起油，爆香生姜，倒入白萝卜翻炒至上色；5、倒入瘦肉，继续翻炒；6、点适量温水，焖至萝卜熟透；7、洒入洋葱翻炒至断生；8、最后滴入米醋，洒入食盐，胡椒粉，炒匀出锅。