迷迭香，是一种原产于地中海地区，野生或种植于白垩土壤中的香料植物，茎、叶和花都可提取芳香油。是原产于地中海沿岸的历史悠久的香料植物，1981年由中国科学院首次引入我国并栽培成功，在云南、湖南、四川、贵州等地都有种植。是一种多用途的经济作物，从中可提取抗氧化剂、迷迭香精油和医药中间体。

迷迭香属于唇形科，整棵植株均可利用，香味强烈，略带一些苦味及甜味。将干燥的茎叶放在室内有使空气清香的效果，茎叶放入洗澡水中沐浴可促进血液循环，做成布包放入衣橱可驱除衣鱼。