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如何做双层鸡蛋卷
更新时间:2024-02-27 02:36:48

1、首先准备3-4个鸡蛋,然后用分离器把蛋黄和蛋清分离。

2、然后分别在蛋清还有蛋黄里面放入适量的盐。

3、接下来,热锅放油,把蛋黄放到锅里面,煎到亮面金黄,装盘。

4、再把蛋清放到锅里,也是煎成薄饼,然后也装盘。

5、把蛋黄饼还有蛋白饼叠在一起。

6、然后两张饼一起卷起来,卷成卷,不要卷的太松散,最好是紧实一点。

7、然后把卷好的蛋卷切成小段。

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