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金针菇饼的做法和配方
更新时间:2024-02-21 13:37:13

1、首先把金针菇的根切掉,然后把金针菇撕成小朵朵,放在盆里加入水清洗干净,然后捞到盘里面空一下水份。

2、再把金针菇切一下,不用太碎,切四刀就可以了,然后放在盆里面。

3、放入葱、盐、花椒粉、蚝油、香油、鸡蛋,搅拌均匀。

4、锅里面刷点油,把搅拌均匀的金针菇倒入锅中烙,要摊均匀。

5、盖上盖子烙3分钟左右,翻过来再烙,一般用电饼铛薄饼5分钟就熟了,如果稍厚点的就根据厚度加长时间。

6、把做好的鸡蛋金针菇饼切成小块块,这样人多吃着也方便。

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