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白皮酥的做法是什么
更新时间:2024-03-01 05:13:05

1、取适量面粉分别和成油酥面和水油面。

2、将油酥面和水油面各做成面剂,用水油面包油酥面,压平擀成长条,从一头卷起来,连续两次。

3、将卷好的面坯平放在案上,用手压扁,包上由青梅、瓜条、葡萄干、青红丝、白糖、桂花酱、香蕉油、熟猪油调成的甜馅。

4、捏紧口,口朝下按压成直径约一寸五分的圆形饼,放烤炉里用小火烤熟即可。

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