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奶酪丝怎么做好吃奶酪丝的吃法
更新时间:2024-04-22 10:46:22

奶酪丝采用如下做法比较好吃:

材料:低筋面粉30克,奶粉10克,椰丝100克,芝士粉100克,海苔粉2克,牛奶20克,鸡蛋黄2个,食盐2克,黄油50克,白砂糖30克;

步骤如下:

1、黄油提前室温软化至手指一按就能轻松出现指印的程度;

2、用打蛋器把黄油搅打至顺滑的程度;

3、分二次加入混合的细砂糖和盐,打匀一半后再加另一半打匀,直到黄油体积膨大、发白、细腻;

4、将芝士粉、奶粉、低筋面粉混合,过筛入黄油糊中,用橡皮刮刀拌至细腻光滑;

5、加入椰丝拌匀后,再加入海苔粉拌匀;

6、把半成品称量一下,等分成30个,搓成小圆球排入铺了油布的烤盘;

7、边小圆球的同时边预热烤箱至180摄氏度;

8、将小圆球放入烤箱中层,开上下火烤焙17分钟即可。

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