把生姜弄成姜汁的方法有两种，如下：
第一种方法：
1、将姜洗净；
2、放在粘板上用刀片拍碎；
3、再用刀背剁成酱；
4、用手一抓姜酱，将汁滴入碗中。
第二种方法：
1、将姜冼净；
2、切成小块，放入打浆机搅拌；
3、然后在碗上放一块干净的滤网；
4、再将碎姜倒入滤网上,榨汁即可。
姜汁除供食用之外，还可用于药疗。
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